Cải đuôi phụng là gì?
Cải đuôi phụng là một giống thuộc họ cải, có đặc điểm lá xòe rộng, mép lá cong và xếp tầng giống hình đuôi chim phượng, nên được gọi như vậy. Nó có họ hàng gần với cải bẹ xanh.
Đặc điểm nhận biết
- Lá to, mềm, viền lá uốn lượn đẹp mắt
- Màu xanh tươi, thân hơi dài
- Ăn có vị ngọt nhẹ, ít đắng hơn cải bẹ
- Sinh trưởng nhanh, dễ trồng
Giá trị dinh dưỡng
Cải đuôi phụng cung cấp:
- Vitamin A, C → tốt cho da và mắt
- Chất xơ → hỗ trợ tiêu hóa
- Khoáng chất → giúp tăng sức đề kháng
Cách chế biến ngon
- Xào tỏi
- Nấu canh với tôm hoặc thịt băm
- Luộc chấm mắm
- Ăn lẩu, ăn kèm bún
Cách trồng đơn giản
- Gieo hạt trực tiếp, đất tơi xốp
- Tưới nước mỗi ngày 1–2 lần
- Thu hoạch sau 25–30 ngày
- Phù hợp trồng tại nhà, ban công
Lưu ý
- Không nên để rau quá già sẽ bị dai
- Nên thu hoạch sớm để ăn ngon hơn





Reviews
There are no reviews yet.